НЧ „Асен Златаров”, с. Смилян

Празник на смилянския боб

2019Неопределена през
Октомври
с. Смилян (карта)
ВХОД
СВОБОДЕН

Народно читалище „Проф.Асен Златарев“ организира традиционния за с. Смилян – Празник на Смилянския фасул. Той се провежда всяка година в последната събота на месец октомври, когато жителите на смолянското село са прибрали вече реколтата си. Началото на събитието се отбелязва с топовно гръмване на фасулено топче от автентично смилянско оръдие.

Традиционен поминък на смилянци е отглеждането и обработката на фасул, а особено прочути са с производството на едрия салатен фасул. Обработването му става ръчно, а наторяването става само с оборски тор /естествен, разбира се/. Местните наричат смилянския фасул – „фасульовица“, а данни за отглеждането му в района има от 250 години.

В рамките на празника се провеждат няколко конкурса:

– за ястие от фасул;

– за пано от фасул;

– за най-добър производител на фасул.

Освен конкурси се провеждат много дегустации, изложби, състезания, музикална програма с много песни и танци. Всички дейности и атракции в празника са насочени към „фасуьовицата“ и дори най-малките ще се включат в празника със специално подготвена програма. Най-очакван обаче си остава Конкурса за най-хубаво бобено пано, в който участниците имат възможност да развихрят въображението си.

 

Подобни събития
Разгледайте