Международен кулинарен фестивал ”България посреща вкусовете на света” ще се проведе у нас от 12 до 28 май 2016 г. Домакини на събитието ще бъдат седем български града – Стара Загора ( 12.05), Бургас (14.05), Пловдив (16.05), Велико Търново (18.05), Русе (20.05), Варна (22.05) и София (28.05), като заключителният етап ще се проведе именно в столицата.
Събитието се организира от Министерството на туризма, ”GTC България”, ”Кулинарна академия HRC”, Международния женски клуб и 17 посолства. То представлява следващият етап от приключението ”Мислиш си,че познаваш България? ”. Основната цел е кулинарните традиции, обичаи и многообразието на културите по света да бъдат събрани по едно и също време в България.
Първият етап от кампанията ще протече в периода 1 март – 24 април 2016 г. на официалната страница www.IknowBulgaria.bg. Участниците трябва да представят традиционни български рецепти съпроводени от снимков материал и видео, на изготвените от тях ястия, в някоя или всяка от 4-те основни категории : предястия и салати, супи, основни ястия, десерти и печива. Използваните продукти трябва да бъдат произведени в България. Специално жури, съставено от експерти в света на кулинарията , ще подбере 100-те най-добри ,които ще получат възможност за изява на Международния кулинарен фестивал. Публиката ще има възможност да дегустира и оцени всяко едно от приготвените ястия. Всеки град – домакин ще избере свои собствени победители във всяка от четирите категории.
Вторият етап от кампанията е самият кулинарен фестивал, който ще гастролира през май в седемте български града, а участващите 17 държави ще представят своите традиции и кулинарни умения. Гостуващите шеф – готвачи ще демонстрират на живо традиционните си рецепти.
Посетилите на фестивала ще имат възможност да си закупят специално изработени сувенири приходите ,от който ще бъдат насочени към регионални благотворителни каузи.
