Септември
08 събота

Празник на кокошата чорба - с. Козаревец

сб, Септември 08, 2018 - сб, Септември 08, 2018
с. Козаревец

Описание

Великотърновското село Козаревец е единственото у нас, което има празник посветен на селската кокоша чорба. За осма поредна година шестнайсет отбора ще се състезават в приготвянето на автентичната гозба. По традиция кулинарният фест се провежда в първата събота след „Малка Богородица“.

Всеки от майсторите приготвя чорбата по стари и тайни рецепти, но всички са категорични, че добрия вкус се постига с много пресни зеленчуци. Между пилешката супа и кокошата чорба няма нищо общо, категорични са старите готвачи от селото. Кокошата чорба се прави от местото на домашна носачка, тъй като бульонът й придава уникален вкус и аромат на гозбата, който няма как да се постигне с младо пиле.

Още събития

Може би ще посетите
сб, Октомври 12, 2024
с. Лозен, София