За осми път в Априлци ще се проведе ежегодния Празник на сланината и греяната ракия. Идеята не фестивала е да запази традициите чрез представяне на типичните за района печена сланина и греяна ракия на фона на народни песни, хора и хумор. Той ще се проведе на 10-ти февруари в центъра на града.
Тази година само жители на Априлци ще могат да имат павилиони и да участват в конкурсната част. На тях ще им бъдат раздадени специални стикери, които да удостоверяват местният произход на стоките, които предлагат.
В празника са включени следните конкурси: за най-крехка сланина (голямата награда – живо прасенце); за най-оригинално ястие, приготвено със сланина; за най-атрактивно подредено мезе от сланина и за най-ароматна, идеална на градус, чудесна на вкус домашна ракия.
По традиция гостите ще могат да вкусят и най-отличаващата се част от фестивала – т. нар. „Бабина гозба“. Тя се приготвя с 30кг сланина, 500 яйца и 30кг праз лук, забъркана в „големия чорбаджийски тиган“.
Заповядайте на празника, на който ще бъдете посрещнати едновременно с тези два израза: „Добре дошли!” и „Наздраве!”.
