Както повелява традицията в Станимака на 31 януари се обявяват победителите във Винарията. Културната програма, съпътстваща винарията, е изпъстрена с много народна музика и веселие за всички присъстващи. Има шествие от винената чешма при храм „Света Богородица Благовещение”-Рибната, от която на този ден потича станимашки мавруд. Празникът на виното се допълва от аромата на миниатюрните асеновградски сармички и опияняващите стихове от третия национален поетичен конкурс „Наздравица за любовта”.
С отдаване на почит към майстора на станимашката малага Аристи Чорбаджака започв Празник на виното в Асеновград. Оттам към църквата „Света Богородица Благовещение“ – Рибната потегля шествие, предвождано от орекстър. След извършване на уникалния ритуал „вино от чешма“ шествието продължава към центъра на града, където вече кипи празнично настроение. Под кръшните народни ритми на площада се извива хоро. На площада всеки може да опита кулинарни шедьоври от околните села, като например мариновано сирене, и вкуснотии от побратимения сръбски град Димитровград. Под звуците на „Рипни калинке“, „Пустоно лудо и младо“ и други любими родопски песни импровизираната дегустация на вина продължава с часове.
