Фестивал DON’T WASTE, TASTE

201915Пет
/11
15Нед
/12
София (карта)

Първият български фестивал, който говори открито за проблемите с хранителния отпадък DON’T WASTE, TASTE e родна инициатива, която среща разнообразни участници в българската хранителна система и говори открито за проблемите с хранителния отпадък. Кампанията цели да обедини институции, бизнеси, хранителни кооперативи, клъстъри и заведения, с цел да инициира дискусия, осведоменост и бъдещи добри практики по темата “Food Waste” и устойчивост като цяло.Една трета от храната, отглеждана в световен мащаб, никога не се изяжда – това е срамна загуба на земя, вода и ресурси. Намаляването на хранителните отпадъци има огромен потенциал за намаляване на ресурсите, които използваме за производство на храната, която ядем. По-голяма ефективност ще спести храна за консумация от човека, ще спести финансов капитал и ще намали въздействието върху околната среда. Спасяването на питателна храна от изхвърляне, би допринесло за преразпределението й към нуждаещите се, помагайки за премахването на глада и недохранването (около 43 милиона души само в ЕС не могат да си позволят качествено хранене всеки втори ден).

Над 50 заведения се включват със специално предложение в менюто по темата, което всеки клиент може да закупи в рамките фестивала.

Подобни събития
Разгледайте