„Храна за размисъл” е най-новият проект на Фондация „Credo Bonum” с тенденцията да стане ежегоден. Основната тема в него е храната, която е основна потребност, гориво, навик, върховно удоволствие и мощен посредник.
Серията инициативи „Храна за размисъл” ще постави на фокус важни теми в живота на човек и ще ги погледне през призмата на храната.
На 13 октомври до 6 ноември 2016 ще се проведе първото издание на събитието в София. Всички събития са със свободен вход.
П Р О Г Р А М А
13 октомври до 6 ноември 2016 г./ галерия Credo Bonum,ул.“Славянска“ 2 – изложба „Голям праз или как се готви със статистически данни” на българо-австрийското дуо „Prazlab“ – Весела Михайлова и Вероника Крен.
15 октомври 2016 г. / Фермерски пазар „Римска стена” – „Таратор”, акция на Prazlab.
25 октомври 2016 г. / „Столова“ by Roobar, кв.Дружба,ул.“Амстердам“ 7 – Вечеря със спасена храна от БХБ.
2 ноември 2016 г. / „Cosmos cowroking“,ул.“Ангел Кънчев“3 – селекция реклами на храна от света през погледа на водещи българи криейтив директори – „Апетитът идва с рекламата”.
5 ноември 2016 г. – 13:00 ч./ „Спутник бар“,бул.“Янко Сакъзов“17– „Тенджера под налягане” полудневен форум на тема храна.
Сред лекторите са:
- Райна Гаврилова, бивш заместник министър на културата;
- Велина Мавродинова, която ще говори за етиката в рекламите на храна и тяхната достоверност;
- Мариана Асенова, съосновател на фестивала за спомени Goat’s Milk, която ще постави акцент върху традициите в готвенето;
- Цанка Миланова, изпълнителен директор на БХБ, която ще разкаже за хранителните банки и регулациите в ЕС;
- Готвачът Добрин Атанасов ще сподели опита си във food styling и ще разкрие смисъла и идеята на дизайна на храна.
Повече информация за Фондация „Credo Bonum” на официалната им страница- http://credobonum.bg/
Или във фейсбук – https://www.facebook.com/Credo-Bonum-Foundation-180572321975956/
