XXIII Старопланински събор “Балкан фолк 2019” се провежда в рамките на Музикални празници “Евро фолк” – Светът е телевизия. Музикалните празници се провеждат в различни градове и държави на Европа през цялата 2018 година и сa под егидата на Европейска Асоциация на Фолклорните Фестивали – ЕАFF. Музикалните празници “Евро фолк” се състоят от четиридесет и пет музикални фестивала.
Основно събитие на Музикални празници “Евро фолк” е Фестивал №1 в Европа на традиционните народни изкуства – Старопланински събор “Балкан фолк”. В него ежегодно участват от 9 000 до 15 000 музиканти, певци и танцьори.
В Съборната програма могат да участват художествени колективи и индивидуални изпълнители от всички жанрове – народни хорове, ансамбли, оркестри и танцови състави, колективи за стари градски, класически, туристически, патриотични и църковни песни, без изисквания за възраст или организационна принадлежност.
Едновременно със Старопланински събор „Балкан фолк 2019“ във Велико Търново се провежда Националният шампионат по фолклор „Euro Folk 2019“. На участниците се връчват предметни награди, грамоти и почетни знаци, дипломи за лауреати, открития, за съществен принос при съхранение и популяризиране на традиционните български народни изкуства.
